LAHODNY CHOD
Rezervovat stůl
Atmosférický interiér restaurace Lahodny Chod s kamennými klenbami, teplým osvětlením a detailně nasvíceným pokrmem na stole
Sezónní nabídka

Sezónní menu inspirované moravským vinným sklepem

Objevte pokrmy, které spojují tradici s moderní gastronomií, a vychutnejte si je v intimním prostředí našeho vinného sklepa. Ke každému jídlu vám doporučíme víno nebo koktejl.

Rezervovat stůl Prohlédnout menu
Filozofie

Naše menu se mění s ročními obdobími

Naše menu odráží to nejlepší z moravské a české kuchyně v moderním pojetí. Používáme lokální suroviny od farmářů a pěstitelů, se kterými dlouhodobě spolupracujeme. Každý pokrm je připravován s důrazem na čistotu chutí, poctivé řemeslo a pečlivou prezentaci. Díky tomu si u nás vychutnáte jídlo, které respektuje tradici, ale zároveň přináší nové gastronomické zážitky.

„Vaříme s respektem k tradici a s odvahou experimentovat. Každé jídlo by mělo vyprávět příběh.“

— Šéfkuchař Lahodny Chod
Kategorie 01

Předkrmy

Nabízíme lehké a chuťově výrazné předkrmy, které připraví vaše chuťové pohárky na hlavní chod. Každý z nich je malým gastronomickým zážitkem.

  • Kachní paštika s brusinkami

    Domácí kachní paštika, brusinkový rozvar, opečený kváskový chléb.

    185 Kč

  • Grilovaný kozí sýr na lůžku z rukoly

    Grilovaný kozí sýr, čerstvá rukola, medovo-ořechová zálivka.

    175 Kč

  • Marinovaný losos s koprovou omáčkou

    Lehce marinovaný losos, koprová omáčka, citronový olej.

    195 Kč
Kachní paštika s brusinkovou omáčkou na keramickém talíři
Kategorie 02

Polévky

Naše polévky jsou připravovány z čerstvých surovin a často se mění podle sezóny. Vždy v nich najdete poctivý vývar nebo krémovou konzistenci a výraznou chuť.

  • Krémová dýňová polévka s praženými semínky

    Dýňový krém, pražená dýňová semínka, zakysaná smetana.

    95 Kč

  • Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

    Silný hovězí vývar, domácí játrové knedlíčky, zelenina.

    105 Kč

  • Česneková polévka s opečeným chlebem

    Krémová česneková polévka, opečený chléb, sýr.

    85 Kč
Kategorie 03

Hlavní chody

Hlavní chody jsou srdcem našeho menu. Nabízíme šťavnaté steaky, pomalu pečená masa, čerstvé ryby i kreativní vegetariánské pokrmy.

Maso

  • Hovězí líčka na víně s bramborovou kaší

    Pomalu dušená hovězí líčka, červené víno, jemná bramborová kaše.

    385 Kč

  • Vepřová panenka s pepřovou omáčkou

    Grilovaná vepřová panenka, smetanová pepřová omáčka, zeleninové hranolky.

    345 Kč

  • Kachní prso s červeným zelím

    Pečené kachní prso, dušené červené zelí, bramborové knedlíky.

    365 Kč

Ryby

  • Candát na másle s petrželovými bramborami

    Filet z candáta, máslová omáčka, petrželové brambory.

    395 Kč

  • Pstruh pečený v alobalu s bylinkami

    Celý pstruh, čerstvé bylinky, citron, grilovaná zelenina.

    325 Kč

Vegetariánské

  • Rizoto s hříbky a parmazánem

    Krémové rizoto, čerstvé hříbky, parmazán, bylinkový olej.

    295 Kč

  • Grilovaná zelenina s quinoou a bylinkovým dipem

    Sezónní grilovaná zelenina, quinoa, bylinkový dip.

    275 Kč
Hovězí líčka na víně s bramborovou kaší a zeleninou na tmavém talíři
Doporučení šéfkuchaře

Sezónní speciality

Každý měsíc vybíráme jednu sezónní surovinu a připravujeme z ní speciální menu. Aktuálně je v sezóně chřest, ze kterého pro vás připravujeme chřestový krém s parmazánem a grilovaný chřest s holandskou omáčkou. Nabídka se mění podle dostupnosti surovin, proto se nechte překvapit tím, co pro vás naši kuchaři právě připravili.

Kategorie 04

Dezerty

Naše dezerty jsou sladkou tečkou za vaším jídlem, připravované s láskou a kvalitními surovinami. Každý z nich je malým uměleckým dílem.

  • Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou

    Teplý čokoládový fondant, vanilková zmrzlina, čerstvé ovoce.

    155 Kč

  • Tvarohové knedlíky s ovocem

    Domácí tvarohové knedlíky, sezónní ovoce, máslová strouhanka.

    145 Kč

  • Jablečný závin s ořechy

    Křehký závin, jablka, vlašské ořechy, vanilková omáčka.

    135 Kč
Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou a čerstvým ovocem na bílém talíři
Párování

Víno

Nabízíme široký výběr moravských a českých vín, pečlivě vybraných našimi sommeliéry. Ke každému chodu vám rádi doporučíme ideální párování.

Bílá vína

  • Veltlínské zelené

    Suché, minerální, skvělé k rybám a lehkým předkrmům.

    85 Kč / 0,1 l

  • Ryzlink rýnský

    Aromatický, s tóny citrusů, vhodný k drůbeži.

    95 Kč / 0,1 l

  • Pálava

    Plnější, s květinovými tóny, skvělé k sýrům.

    105 Kč / 0,1 l

Červená vína

  • Frankovka

    Středně plné, s ovocnými tóny, vhodné k vepřovému masu.

    95 Kč / 0,1 l

  • Svatovavřinecké

    Plnější, s tóny tmavého ovoce, skvělé k hovězímu.

    105 Kč / 0,1 l

  • Rulandské modré

    Elegantní, sametové, vhodné ke zvěřině a sýrům.

    115 Kč / 0,1 l
Nápoje

Koktejly a nealkoholické nápoje

Koktejly

Naše koktejly jsou inspirovány sezónními surovinami a klasickými recepturami s moderním twistem.

  • Aperol Spritz

    Aperol, prosecco, soda, pomeranč.

    145 Kč

  • Old Fashioned s domácím bitterem

    Bourbon, domácí bitter, cukr, pomerančová kůra.

    165 Kč

  • Bezový gin fizz

    Gin, bezový sirup, citron, soda.

    155 Kč

Nealkoholické nápoje

Nabízíme čerstvé limonády, domácí ledové čaje a kvalitní kávu.

  • Domácí limonáda z bezového květu

    Bezový květ, citron, čerstvá máta.

    75 Kč

  • Ledový čaj s mátou

    Domácí ledový čaj, čerstvá máta, citron.

    65 Kč

  • Espresso z místní pražírny

    Výběrové espresso, pražené v Praze.

    55 Kč
Káva

Káva

Naše káva pochází z místní pražírny a je připravována s péčí baristy. Ke každé kávě vám doporučíme dezert, který podtrhne její chuť.

  • Espresso

    Intenzivní, s čokoládovými tóny. Skvělé k čokoládovému fondantu.

    55 Kč

  • Cappuccino

    Jemné mléčné espresso. Vhodné k jablečnému závinu.

    65 Kč

  • Latte macchiato

    Vrstvené mléko a espresso. Skvělé k tvarohovým knedlíkům.

    75 Kč

  • Filtrovaná káva

    Světlejší pražení, ovocné tóny. Vhodná k lehkým dezertům.

    70 Kč
Pro skupiny

Menu pro skupiny a pokerové večery

Pro skupiny a soukromé akce nabízíme speciální degustační menu přizpůsobené vašim preferencím. Můžete si vybrat ze tří variant menu, ke kterým vám na přání připravíme párování s vínem. Tato menu jsou ideální pro pokerové večery, firemní akce i rodinné oslavy.

  • Výběr ze tří variant degustačního menu
  • Párování s vínem na přání
  • Vhodné pro pokerové večery a firemní akce

Více o našich pokerových večerech a možnostech menu pro ně najdete na stránce Pokerové večery.

Rezervace

Přijďte ochutnat naše menu

Vychutnejte si sezónní pokrmy v atmosféře vinného sklepa. Rezervujte si stůl ještě dnes nebo naplánujte svou událost.

Rezervovat stůl Naplánovat událost